10 bevande rinfrescanti da fare in casa per l'estate
di Redazione FrasixLa calda estate è arrivata e, con essa, anche la voglia di bere rinfrescanti e dissentanti bevande. Le ricette per preparare gustosi e freschi drink in casa sono tante e tutte molto semplici da fare. Tra gli ingredienti più amati, ovviamente, la frutta.
L'estate è sinonimo di caldo e cosa c’è di meglio di alcune bevande rinfrescanti per cercare di contrastarlo? In vacanza al mare, in montagna o in città a casa, non importa: è sempre il momento giusto per preparare dei drink fai da te che possano dissetarci e farci bene al tempo stesso.
In vendita, possiamo trovare moltissime bibite per combattere il caldo estivo, ma poche di queste sono veramente naturali. Perché, dunque, non provare a preparare delle freschissime bevande direttamente in casa con le nostre mani, durante i lunghi mesi estivi? Alla frutta o con verdure, questi drink sono naturali e salutari, perché ricchi di vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti, oltre che poveri di calorie e ideali per restare in forma: ci aiuteranno a combattere la ritenzione idrica e la cellulite, donandoci una pelle luminosa.
In alternativa ai succhi di frutta, ai cocktail alcolici e alle bibite gassate, ecco le ricette delle bevande rinfrescanti e leggere da fare in casa per l’estatee da sorseggiare durante la giornata.
1 – Tè freddo
La bevanda per eccellenza dell’estate è il tè freddo: al limone o alla pesca poco importa, perché disseta ed è fresco. Fare il tè in casa è economico e facile, ma anche salutare: è, infatti, ricco di proprietà antiossidanti – come sostanze polifenoliche e flavonoidi - che combattono i radicali liberi e rallentano l’invecchiamento e la degenerazione cellulare, oltre a prevenire le cardiopatie ischemiche, il cancro e a essere utile per il ripristino dei liquidi persi. Il tè vanta, inoltre, zero calorie. Come prepararlo in casa?
Ingredienti:
- 2 litri di acqua
- 4-6 bustine di tè verde o tè nero
- 1 limone biologico o 2 pesche
- Sciroppo d’agave o 4-6 cucchiaini di zucchero di canna integrale
- Ghiaccio
Preparazione:
- Mettete a bollire l’acqua;
- Fate sciogliere lo zucchero o lo sciroppo nel pentolino;
- Mettete in infusione il tè;
- Dopo 5 minuti circa, eliminate le bustine di tè e aggiungete la buccia di limone o le pesche tagliate a pezzi;
- Attendete mezz’ora e filtrate, eliminando la frutta;
- Aggiungete il succo di limone;
- Fate raffreddare per circa un’ora, prima di imbottigliare e riporre in frigorifero per un paio di ore;
- Servite, aggiungendo del ghiaccio.
Naturalmente, per accelerare il raffreddamento, potreste riporre il tè nel freezer. Per aumentare la concentrazione di tè, aumentate il numero delle bustine a piacere.
2 – Limonata
La limonata fatta in casa è un altro classico da bere quando il caldo non ci lascia in pace. Bevanda rinfrescante, è anche particolarmente salutare: i limoni sono una fonte preziosissima di vitamina C che combatte influenza, raffreddore e rafforza il sistema immunitario, oltre ad avere un potere antisettico e antiossidante e a ridurre il rischio di cancro grazie alla presenza di sostanze come la limonina e il limonene.
Ingredienti:
- 1 litro di acqua
- 5 limoni
- 3 cucchiaini di zucchero di canna integrale o 1 cucchiaino di stevia
- Menta
- Ghiaccio
Preparazione:
- Estraete il succo dei limoni e versatelo in un pentolino;
- Aggiungete lo zucchero o la stevia e l’acqua da portare ad ebollizione;
- Lasciate raffreddare, prima di riporre in frigo in una caraffa o bottiglia;
- Prima di consumare, aggiungete qualche cubetto di ghiaccio e della menta.
3 - Bibita menta e anguria
Una fresca bibita menta e anguria potrete sorseggiarla tutte le volte che volete per rinfrescarvi e, al tempo stesso, restare in forma. La menta è rinfrescante e agevola la digestione, mentre l’anguria è l’alleata perfetta per la stagione estiva: favorisce l’idratazione – contiene il 92% di acqua – stimola la diuresi, contrasta la cellulite e ha un effetto disintossicante, oltre ad avere un’azione antiossidante, antinfiammatoria e ad agevolare il mantenimento del peso forma grazie alla sua capacità di saziare.
Ingredienti:
- 1 anguria
- Menta
- Acqua
- Ghiaccio
Preparazione:
- Fate bollire l’acqua e tagliate a pezzetti l’anguria;
- Tritate la menta, sulla quale versare l’acqua una volta che sarà bollente;
- Fate riposare per circa 10 minuti, prima di aggiungere i pezzetti di anguria;
- Fate raffreddare e filtrate, versando il contenuto in una bottiglia da riporre in frigorifero;
- Prima di servirla, aggiungete dei cubetti di ghiaccio.
4 – Frullato al caffè
Spesso, durante il periodo estivo, a mancare è l’energia e cosa c’è di meglio del caffè per riacquistarla? Il caffè ha proprietà digestive e un effetto tonico, oltre che lipolitico: per questa ragione, favorisce il dimagrimento, stimolando l’utilizzo dei grassi a scopo energetico e aumentando la quantità di calorie bruciate.
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di caffè in polvere
- 1 tazza di latte di mandorla
- 2 datteri essiccati e snocciolati
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 1 cucchiaino di burro di mandorle
- 1 cucchiaino di semi di canapa
Preparazione:
- Per preparare il frullato al caffè, inserite tutti gli ingredienti in un frullatore;
- Fate amalgamare il tutto fino a ottenere un composto cremoso;
- Riponete in frigorifero e servite.
5 – Drink allo zenzero
Un drink fresco allo zenzero è ciò che ci vuole per stare meglio durante le giornate estive più calde. Lo zenzero – ricco di vitamine e sali minerali - è utilizzato come antinfiammatorio e digestivo: contrasta, infatti, nausea e vertigini – anche in caso di mal di mare e mal d’auto – e protegge la mucosa gastrica, oltre a vantare proprietà antibiotiche.
Ingredienti:
- Zenzero fresco
- 750 millilitri di acqua
- 1 limone biologico
- Zucchero di canna integrale
- Ghiaccio
Preparazione:
- Mettete a bollire l’acqua;
- Tagliate il limone e lo zenzero a rondelle;
- Versate limone e zenzero in una brocca con l’acqua calda e zucchero di canna integrale;
- Lasciate in infusione per 20 minuti prima di filtrare;
- Riponete in frigorifero, prima di bere e servite con ghiaccio.
6 – Acqua aromatizzata al cetriolo e limone
L’acqua aromatizzata è fresca e ricca di sali minerali e vitamine: rappresenta, dunque, la perfetta alleata in estate. È possibile prepararla scegliendo gli ingredienti che più ci piacciono, ma noi ve la proponiamo con cetriolo e limone. I cetrioli depurano – contengono il 96,5% di acqua – eliminando le tossine dall’organismo, che rallentano il metabolismo e aumentano la ritenzione idrica e la cellulite e regolano, inoltre, il pH del sangue, svolgendo un’azione disintossicante e limitando l’assorbimento dei carboidrati: questa caratteristica li rende adatti a chi vuole perdere peso. I limoni – come detto – sono ricchi di vitamina C, antiossidanti, antisettici, tonici e fluidificanti.
Ingredienti:
- Acqua frizzante o naturale
- 1 cetriolo
- 1 limone
- Foglie di stevia
- Ghiaccio
Preparazione:
- Tagliate a fettine il limone e il cetriolo;
- In una caraffa d’acqua frizzante o naturale, lasciate in infusione in frigorifero i due frutti e le foglie di stevia per almeno due ore;
- Filtrate o meno, a piacere;
- Aggiungete del ghiaccio e gustate!
7 - Analcolico cedro e menta
Un semplice analcolico rinfrescante può essere preparato con cedro e menta. Il cedro vanta proprietà disinfettanti, germicide, antitumorali e digestive, mentre la menta è rinfrescante, previene l’alitosi e aiuta nella digestione.
Ingredienti:
- 3 litri di acqua
- 3 cedri biologici
- 500 grammi di zucchero di canna integrale
- 1 mazzetto di menta
- Ghiaccio
Preparazione:
- Mettete a bollire l’acqua con la scorza dei cedri:
- Aggiungete la polpa dei cedri a pezzetti dopo 10 minuti circa, insieme allo zucchero;
- Filtrate e unite la menta;
- Fate raffreddare e riponete in frigorifero;
- Servite con ghiaccio.
8 - Smoothie banana e noci
Perché non preparare uno smoothie banana e noci, dissetante ed energetico al tempo stesso? Le banane sono ottime per ripristinare le riserve di nutrienti e liquidi che proteggono lo stomaco, abbassano la pressione e rinforzano le difese immunitarie, oltre a contenere – tra i tanti sali minerali e vitamine - potassio, magnesio, ferro e vitamine del gruppo B, che stimolano la produzione di emoglobina, contrastano l’anemia e distendono il sistema nervoso.
Le noci fanno bene al cervello e sono particolarmente energetiche, grazie al contenuto di arginina che consente di ricaricarsi in modo leggero e sano. Come preparare un buon smoothie banana e noci?
Ingredienti:
- 3 banane
- ½ tazza di noci
- 2 razze di acqua
- ¼ di cucchiaino di cannella macinata
Preparazione:
- Coprite le noci con acqua depurata, per circa 8 ore:
- Scolate e lavate le noci, prima di frullarle con acqua, banane e cannella;
- Riponete in frigo e servite.
9 - Cocktail pesca e melone
Un cocktail fresco alla pesca e melone disseta già soltanto sentendolo nominare! Il melone è un ottimo diuretico, antitumorale e antiossidante, che protegge la pelle e la vista e riduce la pressione arteriosa, oltre a contrastare la ritenzione idrica e la cellulite, grazie all’elevato contenuto di acqua e potassio.
La pesca è anch’essa ricchissima di acqua – ne contiene fino al 90% - per cui è un valido rinfrescante e dissetante: contiene sali minerali e vitamine preziosi – potassio, calcio, fosforo, ferro e magnesio – soprattutto quando, d’estate, aumenta la sudorazione e, di conseguenza, la loro perdita.
Ingredienti:
- 1 pesca
- 1 melone
- Acqua frizzante
- Ghiaccio
Preparazione:
- Tagliate la frutta a fettine;
- Versate l’acqua frizzante all’interno di una caraffa, aggiungendo del ghiaccio;
- Aggiungete la frutta e lasciate in infusione in frigorifero per almeno due ore;
- Filtrate, a piacere;
- Aggiungete del ghiaccio e gustate!
10 – Bevanda di avocado, limone e banane
Infine, una rinfrescante bevanda di avocado, limone e banane. L’avocado è davvero ricco di vitamine, sali minerali e fibre: contiene potassio, calcio e grassi monoinsaturi che difendono il cuore e contrastano il diabete, ma questo frutto ha anche proprietà digestive e aromatiche notevoli.
Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 2 tazze di acqua depurata
- 2 banane
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Ghiaccio
Preparazione:
- Tagliate a pezzetti le banane e a metà l’avocado, eliminandone il nocciolo;
- Versate il tutto all’interno del frullatore con l’acqua e il succo di limone;
- Frullate fino a ottenere una bevanda densa;
- Aggiungete il ghiaccio e assaporate!
E voi quale tra queste bevande dissetanti estive fai da te preferite?