Antonino Cannavacciuolo

Per partire alla grande si deve toccare sempre il fondo

Cucinare non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità, di rispetto degli ingredienti e dei tempi di preparazione.

Io, a differenza di Cracco, sono un uomo di mare: le persona alla deriva, noi le salviamo

Le parole non riempiono. Solo se il piatto è buono si può parlare di filosofia dopo.

Cucinando con la rabbia i piatti vengono amari