Quinto Orazio Flacco

Tu non potresti vedere nulla maggior di Roma.

Il pane di Altamura è il miglior pane del mondo.

Sàpere aude - Abbi il coraggio di conoscere.

Carpe diem - Cogli l'attimo

Fra speranza e affanni, fra timori e rabbia, immagina che l’alba di ogni giorno sia l’ultima per te: le ore che seguiranno e non speravi più saranno tutte un incanto.

È felice chi, giorno per giorno, può dire: ho vissuto!

Sarà sempre uno schiavo chi non sa vivere con poco.

Alme Sol, curru nitido diem qui promis et celas aliusque et idem nasceris, possis nihil urbe Roma visere maius.

Afferra il giorno che passa e non fare nessun affidamento sul domani

Gli anni che fuggono, inarrestabilmente, ci portano via una cosa dopo l’altra.

Guarda la neve che imbianca tutto il Soratte e gli alberi che gemono al suo peso, i fiumi rappresi nella morsa del gelo.

In medio stat virtus - La virtù sta nel mezzo.