Quinto Orazio Flacco

Guarda la neve che imbianca tutto il Soratte e gli alberi che gemono al suo peso, i fiumi rappresi nella morsa del gelo.

Il pane di Altamura è il miglior pane del mondo.

Sàpere aude - Abbi il coraggio di conoscere.

Carpe diem - Cogli l'attimo

Afferra il giorno che passa e non fare nessun affidamento sul domani

Alme Sol, curru nitido diem qui promis et celas aliusque et idem nasceris, possis nihil urbe Roma visere maius.

È felice chi, giorno per giorno, può dire: ho vissuto!

Sarà sempre uno schiavo chi non sa vivere con poco.

Gli anni che fuggono, inarrestabilmente, ci portano via una cosa dopo l’altra.

In medio stat virtus - La virtù sta nel mezzo.

Tu non potresti vedere nulla maggior di Roma.

Fra speranza e affanni, fra timori e rabbia, immagina che l’alba di ogni giorno sia l’ultima per te: le ore che seguiranno e non speravi più saranno tutte un incanto.