Per la cottura alla brace gli elementi fondamentali sono due: un buon barbecue e delle ottime materie prime. - Roberto Piadena
Il fatto stesso di non potere fare conti precisi sull'ora in cui si mangerà, di consumare il cibo man mano che viene pronto, un piatto alla volta (perché se aspettate di avere tutto cotto a puntino, i primi piatti si raffredderanno e diventeranno immangiabili), contribuisce a rendere vivace, allegra e spensierata l'atmosfera che si crea attorno al barbecue. - Luca Belloni
Troppo spesso il cibo viene prodotto non per essere mangiato, bensì venduto; bisogna tornare ad avere un giusto rapporto con il cibo. - Carlo Petrini
Bere un bicchiere di vino. - Anonimo
Per me, il massimo del gusto la Nutella lo raggiunge a 27 gradi perché è come il vino, ha una sua temperatura ideale. - Licia Colò
Dicono che il gelato sia il miglior amico dell’estate. Fa caldo, sudiamo, siamo assetati, cerchiamo refrigerio — mai parola fu più adatta — in ambienti, vestiti, cibi, bevande che abbassino la temperatura o almeno la sua percezione. La storia di gelati e sorbetti comincia proprio così: al sud sfruttando il ghiaccio accumulato nelle nivere e al nord trasformando in freddissime creme il latte dei pascoli. - Licia Granello
Dietro Nutella c’è un’azienda famigliare e questo si manifesta attraverso l’orientamento al lungo periodo e il non accettare compromessi con la qualità. - Giovanni Ferrero
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo. - Sir Benjamin Ward Richardson
Il barbecue è un invito alla buona tavola casalinga, ma a una tavola particolare dove, al piacere di una cucina genuina, che esalta il sapore degli alimenti, si aggiunge la gioia di una giornata all'aria aperta. - Luca Belloni
Un minuto di silenzio per le verdure grigliate, sempre presenti nei barbecue ma mai cagate da nessuno. - Anonimo
La tua migliore amica ti dirà la verità anche sulla sua crostata. - Pam Brown
Il mio balsamo per l'anima? Le crêpes alla nutella. - Maria Sharapova
Non esiste evento più in linea con l'idea dello "stare insieme mangiando" che il partecipare a un barbecue. - Roberto Piadena
Finché c’è torta c’è speranza . - Anonimo
Ti amo come gli abitanti del New England amano le torte. - Don Marquis
Quando proprio non resisto... mangio un po’ di Nutella. Anche se resta un piacere effimero, visto che sta tre minuti in bocca e tre anni sul culo. - Geppi Cucciari
Difficile resistere al fascino primordiale della griglia. E di ciò che sulla griglia – brace di barbecue o camino, poco importa – si cuoce da migliaia, milioni di anni. - Licia Granello
La nutella si ricorda. Con la Nutella abbiamo superato domeniche pomeriggio noiose, giornate di sofferenze d'amore che sembravano insormontabili, un senso di godimento e esagerazione che ci toccava come un premio per qualcosa che non sapevamo. - Francesco Piccolo